Resep Masakan Rumahan Risoles Ragout Ayam, Hemat Dan Lezat

Resep Masakan Risoles Ragout Ayam ala masakan rumahan yang enak dan hemat tentunya. Yupps bunda pada postingan resep makanan yang saya bagikan adalah makanan dengan bahan utama daging ayam, bunda bisa dapatkan dipasar-pasar terdekat. Ayo kita langsung memasak bunda. lihat resep makanan dibawah ini bun dan semoga bermanfaat. Jika sudah selesai memasak jangan lupa berikan komentar bunda pada postingan ini agar yang lainnya tidak ragu untuk menggunakan resep makanan Risoles Ragout Ayam.

Resep Masakan Rumahan Risoles Ragout Ayam, Hemat Dan Lezat
Resep Masakan Rumahan Risoles Ragout Ayam, Hemat Dan Lezat


Bahan Masakan untuk Kulit :


  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • 2 butir telur, kocok asal tercampur
  • 450 - 500 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Masakan untuk Isian :


  • 150 gr dada ayam, cincang
  • 1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu kecil, rebus sampai empuk
  • 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil, rebus sampai empuk
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong kecil
  • 1 sendok makan margarin
  • 200 ml susu cair
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup :


  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 120 ml air

Catatan untuk bahan pelapis bunda bisa gunakan tepung roti orange

Cara Memasak :

Kulit :
Yang pertama dilakukan adalah campur semua bahan hingga adonan menjadi sangat mulus, tidak bergerindil, kalau perlu disaring agar bahan yang didapat adalah yang mulus kemudia panaskan teflon lalu oleskan telfon dengan sedikit minyak. Jika sudah cukup panas tuang adonan risoles lalu sebarkan ke seluruh bagian teflon secata merata, ingat perhatikan! biarkan sampai bagian tepi sudah kering dan terlepas kemudia langsung balikkan dan letakkan ke atas piring dengan sendirinya. Kulit akan terkelupas dengan mudah jika bagian tepi sudah terbuka atau terkelupas dari teflon. Lakukan sampai selesai, kemudia sisihkan pada wajan dan diamkan.

Baca Juga : 4 Resep Masakan Rumahan Hemat, Enak Dan Lezat

Isian :
Untuk isian langkah pertama yaitu memanaskan margarin kemudian tumis semua bawang bombay jika sudah lalu masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna kemudian tambahkan sedikit wortel dan kentang, aduk sampai rata lalu tambahkan tepung terigu jika sudah ditambahkan jangn lupa untuk di aduk lagi, tuangkan susu cair secukupnya jangan terlalu banyak nanti hasilnya terlalu manis kemudian berikan garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak hingga mengental jika sudah cukup matang matikan api, sisihkan dan biarkan menjadi dingin.

Penyelesaian:
Tahap terakhir untuk penyelesaian ambil satu lembar kulit risoles yang sudah dibuat tadi kemudian isi dengan bahan isian secukupnya jangan terlalu banyak sesuaikan dengan selera bunda. Kemudian lipat sedikit lalu gulung. Lakukan sampai habis atau selesai tergantung berapa bunda membuat kulit risolesnya. Jika sudah selesai melakukan atau menggulung antara lapis risoler dengan isiannya lalu celupkan ke dalam larutan pencelup, balurkan ke tepung panir lalu goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang sampai garing. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga : Resep Makanan Khas Maluku, Ikan Dengan Kuah Kuning

Masakan Rumahan Risoles Ragout Ayam sudah siap disajikan, cukup sekian untuk Resep Masakan Rumahan Risoles Ragout Ayam. Semoga bisa bermanfaan untuk bunda di rumah. Terima kasih telah berkunjung.

0 Response to "Resep Masakan Rumahan Risoles Ragout Ayam, Hemat Dan Lezat"

Post a Comment

Berkomentarlah dengan bijak sesuai dengan topik bembahasan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel