Rabu, 25 Desember 2019

Resep Cara Membuat Sop Daging Sapi, Tips Masakan Indonesia

Resepenaks.me - Resep masakan Indonesia. Musim hujan gini enaknya makan makanan yang hangat-hangat ya bunda, sajikan makanan sehat untuk keluarga tercinta ya bunda.


Resep Sop Daging Sapi masakan sederhana yang bisa bunda buat dirumah yang akan menjadi masakan kesukaan keluarga dirumah, tentunya.

Berikut adalah resep dan cara pembuatannya sop daging sapi, simak baik-baik ya buntik (bunda cantik).

Bahan-bahan :


  • 500 gram daging sapi berlemak 
  • 500 gram iga sapi
  • 1,5 liter air 
  • 1 buah bawang Bombay
  • 3 buah wortel
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk 
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdm kaldu sapi bubuk
  • 2 batang daun bawang
  • 3 batang daun seledri
  • 1 buah tomat

#Catatan :


  1. Daging dan Iga sapi di potong dan di cuci bersih terlebih dahulu
  2. Kupas dan iris tipis bawang Bombay dan wortel, dan
  3. Potong-potong batang daun bawang, batang daun seledri, dan buah tomat

Bumbu halus :


  • 3 siung bawang putih
  • Pala secukupnya

Cara Pembuatan :

Pertama bunda rebus dulu daging sapi dan iga sapi yang sudah dibersihkan tadi selama kurang lebih 15 menit, kemudian cuci sampai bersih daging sapi dan buang air bekas rebusan pertama.

Selanjutnya rebus kembali hingga daging menjadi empuk atau di presto.

Selanjutnya tumis bawang bombay dan bumbu halus dengan campuran sedikit minyak sampai berbau harum. Selanjutnya masukan bumbu tumisan ke dalam panci yang berisi daging sapi.

Hampir selesai. Kemudian bunda masukan tambahan bahan yang sudah disiapkan seperti wortel, garam, lada bubuk, kaldu sapi bubuk dan gula pasir, kemudian di masak hingga wortel terlihat atau menjadi empuk. Koreksi rasa menurut selera masing-masing. 

Langkah terakhir. Berikan tambahan irisan daun bawang, seledri, potongan tomat dan bawang goreng pada sop daging yang sudah matang. Kemudian angkat dan siap untuk disajikan kepada keluarga dirumah.

#Catatan :

Sayurannya untuk sop daging sapi bisa ditambah kentang atau buncis sesuai dengan selera masing-masing ga bunda. Terimakasih semoga bermanfaat.


EmoticonEmoticon