Resep Cara Memasak Gulai Kambing Spesial, Tips Membuat Gulai Kambing

Selamat pagi bunda , telah masak apa hari ini ? Belum ? wahh , tidak boleh bingung-bingung deh . soalnya saya akan menyalurkan salah satu menu yang special untuk kamu . tercipta dari daging kambing yang lezat , masakan ini tidak jarang disebut dengan nama Gulai Cincang Kambing. Untuk kamu yang bermukim di kota padang , tentunya kamu sudah tidak asing lagi mendengar sebuatan gulai cincang kambing bukan ?

Resep Cara Memasak Gulai Kambing Spesial
Resep Cara Memasak Gulai Kambing Spesial
Gulai cincang kambing memang familiar menjadi di antara masakan khas dari kota padang . lebih tepatnya yang terletak di bukit tinggi . rasa yang enak nikmat khas dari bumbu rempah-rempah yang simpel khas masakan padang menciptakan gulai cincang kambing khas padang mempunyai rasa yang makyus . sesuai sekali dihidangkan sebagai menu santap yang special .

Baca JugaResep Membuat Puding Tiramisu Hidangan Penutup Enak

Gulai cincang kambing khas padang bakal terasa nikmat sekali andai dihidangkan bareng potongan-potongan ketupat ataupun lontong . sajian nikmat sebagai hidangan di Hari raya idul fitri ataupun idul adha . rasa yang khas dengan perpaduan ketupat yang enak memciptakan kesenangan tersendiri disetiap suapnya . namun andai tidak terdapat ketupat atau lontong kamu juga bisa menggantinya dengan nasi putih .

Rasa yang ditawarkan pun tentunya enak sekali , tergantung selera setiap saja . kamu ingin merasakan dengan ketupat / lontong ataupun nasi tetap sama-sama enak pastinya . bagaimana ? apakah kamu tertarik dengan gulai cincang kambing khas padang dan hendak sekali membuatnya dirumah ? andai iya , anda buat gulai cincang kambing khas padang nya sama-sama yuck .

Cara menciptakan gulai cincang kambing khas padang tentunya gampang dan tidak susah . sebab tidak terdapat trik eksklusif dalam menciptakan gulai cincang kambing khas padang ini . bahan-bahan yang diperlukan juga mudah ditelusuri dan tercapai dari lokasi tinggal kamu . nah guna lebih jelas dari bahan-bahan dan teknik pembuatannya silahkan simak tulisan resep gulai cincang kambing khas padang nya seperti sebagai berikut .

Bahan-bahan Gulai Cincang Kambing Khas Padang :


  • Daging kambing tetelan 500 gram
  • Air 1 liter atau 5 gelas
  • Minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu Halus Gulai Cincang Kambing Khas Padang :


  • Jintan 1/4 sendok teh ( disangrai )
  • Biji pala 1/2 buah
  • Daun kunir atau daun kunyit 1/2 eksemplar ( silakan atau diciptakan simpul )
  • Ketumbar 1/2 sendok teh ( disangrai )
  • Bubuk merica 1/2 sendok teh
  • Pekak 1 buah
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Bawang merah 10 butir
  • Cabai merah keriting 100 gram
  • Serai 2 batang ( dimemarkan )
  • Asam kandis 2 buah
  • Kapulaga 2 buah
  • Kayumanis 2 centi meter
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Garam 2 sendok teh
  • Jahe 2 centi meter
  • Laos lengkuas 3 centi meter
  • Daun salam 3 lembar
  • Santan kental 300 mili liter
  • Bawang putih 6 siung

Cara Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang :

Pertama-tama rebus daging kambing sampai air mendidih dan daging menjadi lunak . angkat kemudian tiriskan . andai sudah agak dingin , daging dapat kamu potong-potong menjadi format dadu atau menurut keterangan dari selera kamu , pisahkan . dan sisihkan kaldunya .
Panaskan minyak goreng , kemudian tumis bumbu halus dengan bumbu lainnya sampai tercium wewangian wangi .
Setelah tersebut ambil air kaldu atau air bekas rebusan daging kambing tadi , kemudian tambahkan kedalam masakan dan aduk sampai mendidih .
Jika dirasa telah mendidih silahkan tuang santan kelapa dan aduk sampai kembali mendidih . kemudian masukan potongan daging kambing yang sudah kamu potong-potong tadi .
Terakhir masak dengan memakai api kecil sampai air kuah gulai cincang agak tidak banyak mengental .
Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang juga siap guna dihidangkan .

Selesai, nikmati gulai cincang kambing dengan ditaburi bawang goreng diatas nya , supaya terasa lebih makyus . bila kamu suka dengan pedas silahkan tambahkan cabainya menurut keterangan dari dengan selera kamu . silahkan mengupayakan dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang ini dirumah .

0 Response to "Resep Cara Memasak Gulai Kambing Spesial, Tips Membuat Gulai Kambing "

Post a Comment

Berkomentarlah dengan bijak sesuai dengan topik bembahasan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel